Применение различного несоложеного сырья в производстве пиваВ ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ... |
-- | 2007/08 | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 |
Экспорт всего, в т.ч. | 18594 | 18203 | 17288 | 15205 | 17840 | 17065 |
Аргентина | 937 | 871 | 549 | 1531 | 3000 | 4000 |
Австралия | 3377 | 3278 | 3846 | 4088 | 4500 | 3800 |
Канада | 2947 | 1618 | 1203 | 1052 | 1300 | 1300 |
Китай | 81 | 17 | 13 | 9 | 15 | 10 |
Хорватия | 3 | 4 | 7 | 4 | 5 | 5 |
Египет | 67 | 7 | 14 | 5 | 10 | 10 |
ЕС-27 | 3888 | 2374 | 2389 | 4594 | 2800 | 2400 |
Индия | 371 | 37 | 31 | 30 | 25 | 25 |
Казахстан | 806 | 314 | 354 | 224 | 800 | 400 |
Кения | 2 | 1 | 2 | 5 | 5 | 5 |
Молдова | 9 | 31 | 43 | 7 | 25 | 50 |
Россия | 1277 | 3598 | 2086 | 969 | 2700 | 2200 |
Сербия | 4 | 11 | 22 | 9 | 5 | 10 |
Турция | 0 | 3 | 801 | 50 | 150 | 150 |
Украина | 3814 | 5871 | 5752 | 2446 | 2300 | 2500 |
США | 901 | 158 | 152 | 181 | 200 | 200 |
Импорт всего, в т.ч. | 18594 | 18203 | 17288 | 15205 | 17840 | 17065 |
Алжир | 266 | 164 | 6 | 262 | 600 | 300 |
Бразилия | 285 | 403 | 346 | 363 | 350 | 350 |
Китай | 1091 | 1551 | 2341 | 1656 | 2000 | 2200 |
Колумбия | 256 | 211 | 237 | 251 | 250 | 250 |
ЕС-27 | 519 | 156 | 66 | 286 | 350 | 200 |
Иран | 1000 | 1400 | 800 | 500 | 800 | 300 |
Израиль | 251 | 367 | 491 | 291 | 350 | 450 |
Япония | 1361 | 1346 | 1411 | 1359 | 1300 | 1300 |
Йордания | 528 | 514 | 432 | 550 | 700 | 500 |
Кувейт | 254 | 252 | 283 | 300 | 250 | 250 |
Ливия | 166 | 296 | 582 | 179 | 200 | 200 |
Марокко | 313 | 263 | 248 | 222 | 700 | 800 |
Россия | 179 | 39 | 13 | 411 | 200 | 200 |
С.Аравия | 8000 | 7700 | 7200 | 6200 | 7500 | 7000 |
Сирия | 900 | 1050 | 250 | 300 | 500 | 300 |
США | 712 | 572 | 302 | 148 | 200 | 300 |
-- | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 июн.прогноз | 2012/13 майск.прогн. |
Производство всего, в т.ч. | 155047 | 150755 | 122854 | 133704 | 135386 | 134729 |
Алжир | 560 | 2400 | 1500 | 1350 | 1600 | 1600 |
Аргентина | 2110 | 1356 | 2950 | 4000 | 5400 | 5400 |
Австралия | 7997 | 7865 | 8145 | 8500 | 8000 | 8000 |
Беларусь | 2212 | 2123 | 1966 | 1800 | 2000 | 2000 |
Канада | 11781 | 9517 | 7605 | 7760 | 9000 | 9000 |
Китай | 2823 | 2318 | 1972 | 2500 | 2600 | 2600 |
Эфиопия | 1484 | 1569 | 1525 | 1592 | 1580 | 1580 |
ЕС-27 | 65509 | 62149 | 53440 | 51510 | 53600 | 53593 |
Индия | 1200 | 1690 | 1350 | 1660 | 1650 | 1650 |
Иран | 1547 | 3446 | 3210 | 2900 | 3400 | 3400 |
Казахстан | 2059 | 2519 | 1313 | 2593 | 2000 | 2000 |
Марокко | 1272 | 3800 | 2570 | 2340 | 1100 | 1100 |
Россия | 23148 | 17881 | 8350 | 16935 | 16500 | 16500 |
Турция | 5700 | 6500 | 5900 | 7000 | 6250 | 5800 |
Украина | 12612 | 11833 | 8484 | 9098 | 7500 | 7500 |
США | 5230 | 4949 | 3925 | 3392 | 4354 | 4354 |
Потребление всего, в т.ч. | 144072 | 144658 | 136077 | 135757 | 136223 | 135722 |
Алжир | 1100 | 1350 | 1500 | 1700 | 1800 | 1800 |
Аргентина | 4000 | 4500 | 4300 | 3800 | 4300 | 4300 |
Австралия | 2200 | 2200 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
Беларусь | 9065 | 8504 | 7584 | 7300 | 7600 | 7600 |
Канада | 4200 | 4400 | 4150 | 4300 | 4500 | 4500 |
Китай | 57000 | 56500 | 56400 | 51700 | 52200 | 52200 |
Эфиопия | 1000 | 1500 | 1350 | 1550 | 1700 | 1700 |
ЕС-27 | 3550 | 3700 | 3700 | 3700 | 3700 | 3800 |
Индия | 1550 | 1550 | 1550 | 1525 | 1500 | 1500 |
Иран | 1850 | 2000 | 1475 | 1725 | 1725 | 1725 |
Казахстан | 1700 | 2900 | 3050 | 3100 | 2100 | 2100 |
Марокко | 17100 | 16650 | 9500 | 14200 | 14400 | 14300 |
Россия | 7425 | 7425 | 6325 | 6525 | 7025 | 7025 |
Турция | 5700 | 5900 | 6000 | 6650 | 6500 | 6100 |
Украина | 5900 | 5600 | 6000 | 5600 | 5600 | 5600 |
США | 5127 | 4604 | 4537 | 4354 | 4137 | 4136 |
Кон. Остатки всего, в т.ч. | 31372 | 37469 | 24246 | 22193 | 21356 | 20852 |
Алжир | 184 | 1247 | 1336 | 1686 | 1786 | 1786 |
Австралия | 2425 | 1875 | 1056 | 1256 | 1156 | 1156 |
ЕС-27 | 10916 | 15532 | 7878 | 5288 | 4488 | 4281 |
Иран | 622 | 1268 | 1178 | 1278 | 1278 | 1278 |
Россия | 3813 | 2395 | 1386 | 1221 | 1321 | 1121 |
С.Аравия | 2203 | 2078 | 1253 | 2228 | 2203 | 2203 |
Украина | 1055 | 1067 | 794 | 1522 | 952 | 952 |
США | 1932 | 2515 | 1945 | 983 | 1309 | 1462 |
-- | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 майск.прогноз | 2012/13 июн.прогноз |
Импорт всего в т.ч. | 17881 | 16772 | 15228 | 17815 | 16525 | 16525 |
Сев.Америка | 737 | 373 | 227 | 325 | 500 | 500 |
Юж.Америка | 810 | 772 | 923 | 850 | 835 | 835 |
ЕС | 156 | 66 | 286 | 350 | 200 | 200 |
Ост.Европя | 82 | 158 | 252 | 135 | 155 | 155 |
СНГ-12 | 269 | 195 | 704 | 420 | 455 | 455 |
Бл.Восток | 11681 | 10046 | 8632 | 10460 | 9150 | 9150 |
Сев.Африка | 973 | 1215 | 969 | 1750 | 1500 | 1500 |
Юж.Африка | 125 | 59 | 76 | 65 | 70 | 70 |
Вост.Азия | 3000 | 3861 | 3136 | 3425 | 3625 | 3625 |
Юж.Азия | 48 | 10 | 8 | 30 | 30 | 30 |
Океания | 0 | 17 | 15 | 5 | 5 | 5 |
Производство всего, в т.ч. | 155047 | 150755 | 122854 | 133704 | 135386 | 134729 |
Сев.Америка | 17822 | 14966 | 12311 | 11715 | 13917 | 13917 |
Юж.Америка | 3156 | 2443 | 3869 | 5051 | 6630 | 6630 |
ЕС | 65509 | 62149 | 53440 | 51510 | 53600 | 53593 |
Ост.Европя | 1543 | 1406 | 1309 | 1330 | 1324 | 1324 |
СНГ-12 | 41651 | 35973 | 21675 | 32060 | 29630 | 29630 |
Бл.Восток | 8004 | 11320 | 11096 | 11665 | 11225 | 10575 |
Сев.Африка | 2347 | 7324 | 4572 | 4435 | 3495 | 3495 |
Юж.Африка | 1801 | 1933 | 1865 | 2046 | 1998 | 1998 |
Вост.Азия | 3210 | 2646 | 2215 | 2800 | 2910 | 2910 |
Юж.Азия | 1607 | 2330 | 1957 | 2192 | 2257 | 2257 |
Океания | 8397 | 8265 | 8545 | 8900 | 8400 | 8400 |
Потребление всего, в т.ч. | 143441 | 144404 | 134487 | 135004 | 135692 | 135191 |
Сев.Америка | 15042 | 13858 | 12871 | 12379 | 12487 | 12486 |
Юж.Америка | 2703 | 2933 | 2937 | 3020 | 3195 | 3195 |
ЕС | 57000 | 56500 | 56400 | 51700 | 52200 | 52200 |
Ост.Европя | 1630 | 1552 | 1537 | 1492 | 1450 | 1450 |
СНГ-12 | 28744 | 28090 | 20672 | 25210 | 25445 | 25445 |
Бл.Восток | 20556 | 20403 | 19673 | 20751 | 20546 | 20546 |
Сев.Африка | 3987 | 5847 | 5845 | 6075 | 5175 | 5175 |
Юж.Африка | 1935 | 1963 | 1960 | 1990 | 1907 | 1907 |
Вост.Азия | 6006 | 6195 | 5900 | 6075 | 6250 | 6250 |
Юж.Азия | 1438 | 2163 | 1967 | 2112 | 2337 | 2337 |
Океания | 4400 | 4900 | 4725 | 4200 | 4700 | 4700 |
Кон.остатки всего, в т.ч. | 31372 | 37469 | 24246 | 22193 | 21356 | 20852 |
Сев.Америка | 5112 | 5231 | 3581 | 1842 | 2281 | 2434 |
Юж.Америка | 766 | 601 | 851 | 732 | 1002 | 902 |
ЕС | 10916 | 15532 | 7878 | 5288 | 4488 | 4281 |
Ост.Европя | 281 | 249 | 235 | 195 | 209 | 209 |
СНГ-12 | 5701 | 4449 | 2856 | 3401 | 2891 | 2691 |
Бл.Восток | 4389 | 4837 | 3958 | 5307 | 4986 | 4836 |
Сев.Африка | 511 | 2952 | 2694 | 2694 | 2504 | 2504 |
Юж.Африка | 208 | 240 | 226 | 342 | 498 | 498 |
Вост.Азия | 940 | 1239 | 681 | 816 | 1091 | 1091 |
Юж.Азия | 87 | 224 | 197 | 282 | 207 | 207 |
Океания | 2461 | 1915 | 1089 | 1294 | 1199 | 1199 |
Цена на ячмень в Европе (FOB Creil евро за тонну) | ||||
Сорт | Урожай 2011 | Урожай 2012 | ||
| на 08 июня | на 15 июня | на 08 июня | на 15 июня |
2ряд. Ячмень | 209.00-211.00 | 208.00-210.00 | 205.00-207.00 | 205.00-205.00 |
6ряд. Ячмень | 199.00-201.00 | 202.00-204.00 | 199.00-201.00 | 201.00-203.00 |
Солод 2ряд. | 413.00-415.00 | 412.00-414.00 | 403.50-405.50 | 403.50-405.50 |
Солод 6ряд. | 400.50-402.50 | 404.50-406.50 | 396.00-398.00 | 398.50-400.50 |
Кормовой | 184.00-186.00 | 184.00-186.00 | -- | -- |
Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.
Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно
Пивной проект резолюции «Общественных слушаний» принят сегодня 14 декабря в Центральном доме предпринимателя (ул. Покровка д.47/24) по инициативе московского отделения ОПОРы РОССИИ. Заседание состоялось накануне второго чтения поправок в федеральный
Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg - Йоргена Расмуссен (Jorgen Rasmussen), Carlsberg A/S сумеет устоять на основном
Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.
Пивовары знают «девятый архетип» российских потребителей и правда ли то, что у баварцев в квартирах три крана: вода холодная, вода горячая и пиво. Об этом и о многом другом редакции
Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных
В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить пивной фестиваль. В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших
По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |