Роль отраслевых союзов и ассоциацийПрежде чем перейду к основной теме своего выступления, хотел бы вспомнить, что лет 12 назад или 10 лет назад именно в этом зале проходил съезд ... |
Концептуально можно сказать, что основная задача передачи показать различные способы и сорта пива, которые получаются в результате смелых экспериментов или национальных традиций. На входе в пивоваренный цех Сэм знакомит нас с высказыванием Ральфа Уолда Эмерсона: «Кем бы ни был человек, он должен быть нонконформистом…». Один раз его пивоварня сварила пиво, собрав ингредиенты со всех континентов. Сплошная импровизация.
Основным заданием первого выпуска передачи было изобретение уникального пива по заказу Sony Records в честь сорокалетия выхода альбома «Сучье варево» («Bitches Brew») американского джазового музыканта Майлза Дэвиса. Он был записан всего за несколько дней в 1969 и выпущен в 1970 году как двойной альбом. На нём отвергаются джазовые стандарты и характерны присутствие электронных инструментов. Альбом сильно выходил за границы стиля или вообще не считался джазовым. Теперь вам понятна концепция пива, которое должно отвергать пивные стандарты? Правильно – «закон о чистоте пива».
В результате импровизаций у Сема получилось смешанное пиво из эфиопской медовухи и крепкого темного стаута один к трем (музыканты были афроамериканцами). Приготовление данного напитка периодически прерывалось статистическими данными о рынке пивоварения США, проблемами при работе автоматической линии розлива на заводе Сэма в качестве иллюстрации тяжелых будней пивоваров и прочими занимательными фактами. Конечно, были и анимированные иллюстрации процесса пивоварения.
Если провести аналогию – в Европе варят пиво на основе классики и получается музыка классическая. В США варят пиво с добавлением ингредиентов на свой страх и риск, импровизируя и получая различные музыкальные направления: джаз, блюз, рок и многое другое. Если спросить – вы любите «пиво», аналогично спросить – вы любите «музыку»? Что можно назвать «музыкой»? А что можно назвать «пивом»? Такое впечатление оставляет просмотр первого выпуска «Мастеров пивоваров».
28 ноября во втором выпуске Сэм будет постигать приемы пивоварения… «Чичи» - это вроде как перуанское «пиво» из кукурузы. Или это просто пиво, без кавычек?
Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».
Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы. Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации
Совет Федерации одобрил в среду законопроект, который вводит уголовную и административную ответственность за продажу алкогольной продукции детям и подросткам.
Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл.
В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал пивом «Das bier» 3-х сортов:
Пивные библиотеки, или проще говоря – пивотеки, все больше набирают популярность по всей Чешской Республике. Отличие их от простых сетевых магазинов или пивных в том, что это специализированные точки продаж
И, кстати, в некоторых регионах я сам лично принимал участие в части акций, местные органы власти, те структуры, что по своим служебным и функциональным обязанностям, либо обязаны, либо, по крайней
Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным
Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |