По прогнозам экспертов региональные излишки пивного ячменя в основных странах производителях  в 2011 составят всего 1,6 млн.т по Австралии, незначительные количества в зоне МЕРКОСУР и под большим вопросом предполагаемый объем порядка 1 млн.т. по Европе. Только во Франции посевы под озимые сорта в 2011 сократятся на 12% до 140,000 га (самый низкий показатель за последние 16 лет). На этом фоне было объявлено, что урожай пивного ячменя на самом динамичном китайском рынке хоть и достигнет 1.2 млн.т , в то же время его импорт вырастет до 2.2 млн. тонн. Не удивительно, что к концу недельных торгов на европейской площадке спотовых цен ячмень отыграл предыдущее падение.

Сорт	Урожай 2010		Урожай 2011
2ряд. ячмень	EUR 208.0 - 212.0	?0.96%	EUR 205.0 - 209.0	?2.48%
6ряд. ячмень	EUR 190.0 - 194.0	?3.23%	EUR 186.0 - 190.0	?3.87%
Солод 2ряд.	EUR 409.0 - 413.0	?0.61%	EUR 403.5 - 407.5	?1.50%
Солод 6ряд.	EUR 387.0 - 391.0	?1.97%	EUR 380.5 - 384.5	?2.41%
Кормовой	EUR 171.0 - 175.0	?1.17%	nq	--

Поддержку ценам оказало дальнейшее падение курса европейской валюты к долл. США.
Европейские фьючерсы практически всю неделю находились в растущем канале, в частности, мартовский контракт на хороших объемах достиг 25 ноября 246.0 евро за тонну. Частичная пятничная фиксация скорректировала цены до 244.25.


Аналогичная динамика в целом наблюдалась и в США.




В то же время на канадском рынке пивного ячменя цены на пивной ячмень во многом под курсовым влиянием национальной валюты снизились в среднем на 7 кан.долл за тонну до 253,0 кан.долл. Определенное воздействие оказала и коррекция цен на кормовой ячмень.




Как отмечалось в предыдущем обзоре цены на ячмень находятся на технически важных уровнях. Для кормового ячменя сформировались неплохие условия для отскока. На следующей неделе, скорее всего, выйдут более оптимистичные (по сравнению с прогнозными) данные по экономике США, что может оказать поддержку сырьевым товарам, в том числе и ценам как на пивной, так и кормовой ячмень. В ряду поддерживающих новостей следует отметить и объявленное на прошедшей неделе канадским правительством намерение вложить 597 тыс.кан.долл. в программу повышения конкурентоспособности национального сектора пивного ячменя.

Дальнейшее укрепление долл.США сохранило давление на фондовых площадках. Не способствовал росту и выход слабых данных по потреблению пива в Германии за январь-октябрь 2010 на уровне 83.1 млн. гкл., (84,2 млн. за аналогичный предшествующий период).





Пивные традиции Китая (продолжение).

Итак, пиво в Китае производится для потребления в огромных количествах. Вкус не так важен, важнее то, что оно доступно везде и всегда. Первое, что впечатляет, это невероятно низкие цены (не более 14-18 руб. за бутылку или кружку). Причем по оттенку вкуса можно с высокой точностью определить, в какой провинции оно было произведено:

Харбинское  (?????) - популярно в северных провинциях, отличается несколько большим содержанием алкоголя. Его начали выпускать в начале 20 века совместно с российскими пивоварами.
Риб (????) - дословно это beer наоборот - распространено в Zhejiang, Shanghai и юге Китая, где население предпочитает цену качеству, а пиво ассоциируется только с "риб".
Снежное пиво (????) - его еще называют пивом-люкс или роскошным пивом. Оно несколько свежее и чище и обычно продается в маленьких бутылках, но и стоит в 2-4 раза дороже своих более крупных собратьев. Цена вряд ли соответствует качеству.
 Пиво Tsingtao (????) - наиболее популярное и старое (выпускается с середины 19 века), известное по всему миру. Продается практически повсеместно. Лучшее качество характерно для экспортных вариантов этого сорта.
Пиво Yanjing (????) - это пекинское пиво, хотя очень схоже с предыдущим сортом и несколько более крепкое.
Пиво  Zhujiang (????) - это визитная карточка Гуанджоу. Представляет собой бледный эль и несколько горьковат на вкус, хотя алкоголь в нем достигает 5,7% и, конечно же, может явиться неким утешением в сравнении с "водянистыми" прочими сортами местного пива.