В ночь с пятницы на субботу, 26 июня в четвертом часу утра пивной ресторан «Золотая Вобла» на улице Сущевский вал принял бой на пивных кружках. Для начала повздорили две компании посетителей, потом в драку вмешалась охрана. В ход пошли пивные кружки и пивная мебель (стулья там именно пивные, тяжелые). В итоге госпитализировали девять человек. Вероятно, губит людей не пиво... Суббота «Долой работу», к любому горячему блюду из свинины - рюмка водки в подарок, такие там бонусы. Двенадцать лет назад это было милое сердцу пивное заведение, именно пивное, о чем остались одни воспоминания завсегдатаев, да название - «Золотая Вобла».

Летом 1998 года в самом центре столицы, за библиотекой им. Ленина в Староваганьковском переулке 19, открылся пивной ресторан «Золотая вобла», в одном дворике по соседству с кавказским рестораном «Ширван» и «Ритм & Блюз» - рестораном блюза, рока, рок-н-ролла и фанка, основанного Андреем Макаревичем, Стасом Наминым и Валерием Меладзе. Особенно пользовались успехом нефильтрованное австрийское пиво по 40 рублей, печеный картофель фаршированный беконом, луковые кольца, свежие раки по сезону, горячее по 150 рублей. Помещение было не очень большим, народу битком, но все друг друга знали в лицо, и драк никогда не было. По четвергам и пятницам играла живая музыка в исполнении ВИА «Одуванчики», которых тоже все знали и любили.
Караоке еще не появилось, и, кроме коллективного хорового пения к микрофону допускались хмельные посетители, которые подвергались строгой оценке вокала всеми участниками «пивных пятниц». На годовщину пивной были разыграны многочисленные призы, и в том числе - автомобиль «Ока» цвета апельсина. Всегда было весело и по-домашнему, в качестве «охраны» и «хозяина» заведения выступал бармен Женя, которого вполне хватало для поддержания мирной и спокойной обстановки.

Потом, потом все изменилось. На некоторое время на рубеже веков пивной ресторан закрылся, а позже произошла реинкарнация старой атмосферы на Большой Серпуховской улице. Попытка сохранить старую клиентуру и формат заведения отчасти удался: все в старом дереве, как и раньше, ретро стиль 20-х годов, ансамбль «Одуванчики» и бармен Женя отдаленно напоминали Староваганьковский. Но, это уже была «совсем другая Вобла», гораздо больше и гораздо менее домашняя. Наступил век сетевых ресторанов. Осенью 2003 года открылась «Золотая Вобла» на Сущевском Валу, в сентябре 2005 года на Покровке, в октябре на Тургеневской. Казань, Калининград, Курск. В мае 2007 года пивной ресторан на Большой Серпуховской был закрыт, на Тургеневской закрыт, попытка открыться на Шмитовском проезде терпит неудачу. В погоне за посещаемостью, под Новый Год, на Таганке »Вобла» открывает уже пятиэтажный ресторан.

Как мы писали месяц назад, выставлены на продажу пивные бары «Тинькофф». По мнению наших экспертов это связано со сгоранием бренда и формата заведений, рассчитанных на 400-500 человек. Скорее всего, пивные бары получат новое название и новый формат, который будет рассчитан на 40-50 посетителей. Может и «Золотой Вобле» пора задуматься о новом «старом» формате?

© Пивная.Ру