Сыр 150 г,
Сливочное масло 80 г,
Мука пшеничная 150 г,
Молоко 100 мл,
Разрыхлитель теста 3 г.

Натрите сыр на крупной терке. Размягченное масло смешайте с сыром. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль, замесите тесто. Скатайте тесто в шар и поставьте в холодильник на полчаса.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску скрутите в спираль, для этого накрутите ее на карандаш, а затем аккуратно выньте его.
Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.