Международная практика классификации алкогольных напитков![]() Мне очень приятно, что я могу выступить на вашей конференции. Сегодня я буду говорить о пиве. В частности я бы хотел поговорить о разнообразии пива ... |
Пивной фестиваль «М-Фест» прошел в эти выходные в подмосковном городе Мытищи на территории Московской Пивоваренной компании. Грамотная организация проведения пивного фестиваля «на открытом воздухе» позволила действительно показать пример того, что ответственное потребление пива на фестивалях подобной направленности возможно не только на Западе, но и в России. Сама за себя говорит статистика: за два дня «M-Fest» посетили 7283 человека, которые выпили 7800 кружек пива. 1,07 пол-литровой пивной кружки на человека - более чем умеренно, а ведь именно так, в литрах на каждого у нас измеряют степень «алкоголизации населения». И еще - если сравнить цены прошедшего в эти дни «опен-эйр» фестиваля «Нашествие», стоимость пива отличалась почти в два раза - пиво в Твери стоило 130 руб. с входным билетом от 1600 рублей, а в Мытищах все было в два раза дешевле, причем вход был бесплатный. Пиво на розлив на «М-Фесте» дешевле, чем в любой «забегаловке», но почему же тогда там не было пьяных? Где миф о прямой связи цены пиво и количества его потребления?
Хотя, справедливости ради надо сказать, что одного «писающего мальчика» на «М-Фесте» все-таки отловили. Это было, пожалуй, единственное происшествие, да и то больше комичное. Мужчина настолько проникся пивной атмосферой праздника, что решил установить себя живой экспозицией на клумбе центрального входа в пивоварню. Ведь именно в честь «Писающего мальчика» каждое лето в Бельгии проводят пивные фестивали, и в этот день мальчика «заряжают» не водой, а соответственно, пивом.
А если серьезно, рецепт у «М-Феста» простой – целевая аудитория да четкая организация. По статистике фестиваля каждый десятый принял участие в бесплатной экскурсии по пивному заводу, было много семейных пар с детьми, для которых был выстроен детский городок, и все время работали клоуны в качестве аниматоров. Всем хватало места за добротными столами, много разнообразных закусок, хороший выбор безалкогольных напитков. Люди играли в шахматы, шашки. Уровень уборки был потрясающим, на земле мусора не было вовсе, в «фоновом режиме» присутствовало достаточное количество полицейских и охранников предприятия. В конце концов – много туалетов, в которые очередей не было вовсе.
Вся территория фестиваля, поделенная условно на государства, где представляли национальное пиво и кухню. Для каждого «государства» - своя развлекательная программа и оформление. Кроме собственно пива и еды были веселые конкурсы, мастер-классы и необычные шоу. На главной сцене выступали музыкальные коллективы в ритмах отечественной и зарубежной эстрады 60-70-х годов, а перед сценой была танцевальная площадка. Собственно, сидеть и пить пиво особенно времени не было.Пожалуй, что это было действительно одно из самых ярких пивных событий этого года в Москве и Подмосковье. В 2012 году это третья попытка организации пивного фестиваля в Москве и Помосковье, и эта третья попытка пока самая удачная.
Напомним, в начале июня, за неделю до старта, «Московский международный фестиваль пива» был отменен организаторами по экономическим соображениям в «Крокусе». Последовавший в конце июня «Фестиваль пива и национальных напитков Братина» на ВВЦ не смог оправдать статуса «фестиваля»:
«Народу почти никого, если не сказать больше - совсем никого… Народ просто не знает о фестивале... Что ещё добавляет грусти - количество пивоварен. Оно микроскопично... Почему так плохо? А никому не надо... Согласен, коммерчески это полный провал... Нет народу - не приходят новые и уходят старые… Как выйти из этого круга? Основной вопрос - а кому все эти фестивали нужны?», - писал про Братину две недели назад в своем блоге «beerbottle.ru» Иджон Александр Викторович, член экспертного совета при Росалкогольрегулировании.
Конечно, в итоге любое мероприятие должно приносить деньги. Но, кто-то живет сегодняшним днем, зазывая футбольных болельщиков на трансляции, в надежде, что «Евро-2012» поможет продать им побольше пива. Кто-то делает «рок-фестивали» - собирая на поле толпы подростков и молодежь, опять вызывая рефлексы «собаки Павлова»: соберешь пять мешков мусора, получишь бесплатное пиво! Хороша мотивация к труду, чистоте и природе, прямо пивная романтика.
А кто-то на деле пытается доказать, что пиво можно употреблять умеренно и ответственно, ответственно перед окружающими тебя, перед своими близкими и детьми.
Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg - Йоргена Расмуссен (Jorgen Rasmussen), Carlsberg A/S сумеет устоять на основном
Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице
В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить пивной фестиваль. В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших
21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.
Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.
Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей
Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».
Выручка компании выросла на 8,7% - до 29,172 млрд. долл. против 26,824 млрд. долл., полученных за аналогичный период годом ранее. Операционная прибыль увеличилась на 11,7% - до 9,061 млрд. долл.
В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал пивом «Das bier» 3-х сортов:
| Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
| 2013 | 2013 | ||
| январь | 111,36 | 106,94 | |
| февраль | 111,15 | 106,29 | |
| март | 111,52 | 106,42 | |
| Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| | Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| | 2013 | 2013 | 2013 |
| январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
| февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
| март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |